Denní dávka vápníku a dalších 5 věcí, které je důležité vědět

Vápník je pro tělo důležitý, protože…

Vápník je důležitý pro mnoho základních funkcích organismu. Podílí se na srážlivosti krve, pohybu svalů, přenášení zpráv z mozku do jednotlivých částí těla, trávení i na specializaci buněk. A samozřejmě je důležitý k udržování zdravých kostí a zubů. Při nedostatku vápníku čerpá tělo jeho zásoby právě z nich. 

Tělo si vápník nedokáže vytvořit samo

Organismus je odkázán na příjem vápníku z vnějších zdrojů – tedy ze stravy. Mezi potraviny s vysokým obsahem této živiny patří například:

• mléčné výrobky (mléko, sýr, jogurty),
• tmavě zelená zelenina (kapusta, špenát, brokolice),
• bílé fazole,
• sardinky s kostmi,
• nebo obohacené výrobky.

Na vstřebávání vápníku se podílí vitamín D

Vitamín D přispívá ke vstřebávání vápníku a k jeho normální hladině v krvi. Spolu s příjmem této minerální látky je tedy důležité hlídat si i dostatek vitamínu D. Ten je možné ze stravy získat například díky tučným rybám, vaječným žloutkům, případně houbám a obohaceným potravinám.

Jedním ze zdrojů vitamínu D je sluneční záření – kůže vystavená UVB paprskům bez ochrany přirozeně syntetizuje vitamín D3. V našich zeměpisných šířkách ale bývá tento příjem nedostatečný.

Doporučená denní dávka vápníku se může lišit. Jak zjistíte, zda přijímáte dostatek vápníku? Americký Národní institut zdraví (NIH) uvádí, že dospělí by měli každý den přijímat 1 000 mg. Ženám starším 50 let a v době těhotenství a kojení pak doporučuje přijmout dokonce 1 200 mg denně. 

Doplňky stravy s vápníkem mohou pomoci získat správné množství 

Ne všichni získávají ze stravy dostatek vápníku. Na vinně přitom může být nejen příliš nízký příjem, ale také zdravotní komplikace ovlivňující jeho vstřebávání a další. Doplňky stravy obsahují nejčastěji tuto minerální látku ve formě uhličitanu vápenatého nebo citrátu vápenatého. Vhodné je využívat takové doplňky stravy, které obsahují organický vápník z mořských zdrojů. 

Výhodou doplňků stravy je to, že vápník mohou kombinovat spolu s vitamínem D podporujícím jeho vstřebávání. 

Příliš mnoho vápníku může škodit

U každé minerální látky nebo živiny je důležité přijímat správné množství. To se týká i vápníku, jehož dlouhodobý nadbytek může souviset se zdravotními komplikacemi, stejně jako jeho nedostatek. 

Zdroj:

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-Consumer/

https://www.szpi.gov.cz/soubor/voditka-szpi-2024-prilohy.aspx